Üçgen Kek Tarifi
- Konbuyu başlatan Meraklı
- Başlangıç tarihi
- Konunun Bağlantısını Kopyala Konunun Bağlantısını Kopyala
Merhaba,
- Malzemeler
- Keki için;
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- Sosu için;
3,5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- Üzeri için;
2,5 yemek tabağı Hindistan cevizi
- Yapılışı:
- Yumurtaları sarı, beyaz ayırıyoruz. Aklarını şeker ile çırpıyoruz.
- Sonra tek tek sarıları ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
- Sıvı yağ ve suyu ekliyoruz. Çırpıyoruz.
- Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu eleyerek ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
- Yağladığımız büyük dikdörtgen borcama döküyoruz.
- 160-170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
- O süre içerisinde sosumuzu hazırlayalım. Ufak tencereye malzemeleri ekliyoruz. Bir taşım kaynatıyoruz. Ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- Kekimiz pişince onu da iyice soğumaya bırakıyoruz.
- Tamamen soğuyan keki, 15 eşit kareye bölüyoruz.
- Kareleri de ortadan üçgen olacak şekilde kesiyoruz. Bu şekilde 30 adet üçgen kekimiz oluyor.
- Üçgen parçaları teker teker alıyoruz .
- Kenarlarını sosa batırıyoruz.
- Ardından Hindistan cevizine batırıyoruz .
- Dolapta veya serin bir yerde 2 saate yakın dinlendiriyoruz.
