Etli Çorba Tarifi
- Konbuyu başlatan Meraklı
- Başlangıç tarihi
- Konunun Bağlantısını Kopyala Konunun Bağlantısını Kopyala
Merhaba,
- Malzemeler
3 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
- Terbiyesi için
2 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) limonun suyu
1 yumurta sarısı
- Üzerine
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Toz kırmızıbiber
Tuz
(Su bardağı ölçüsü 200 ml)
- Yapılışı
- 5-6 parça kemikli et, haşlanır, etler üzerinden ayrılır; 3 su bardağı et suyu ve 2 su bardağı su tencereye alınır.
- Kaynayınca terbiyesi için bir araya getirip iyice çırptığımız malzemeye çorbanın kaynar suyundan azar azar eklenerek ılıması sağlanır.
- Ilıttığımız karışım çorbaya yavaş yavaş eklenir, bu esnada çorba devamlı karıştırılır. Çorba kaynamaya başlayınca doğranan et eklenir, 4-5 dakika daha pişirilir.
- Bu arada rendelenmiş sarımsak, tereyağı ve zeytinyağında kavrulur, toz kırmızıbiber eklenir; daha sonra tuzla birlikte çorbaya ilave edilir, tencerenin altı kapatılır.
- Sıcak sıcak kaselere aldığımız çorba servis edilirken isteğe bağlı olarak pul biber ve sirke kullanılabilir. Afiyet olsun.
Benzer konular
-
-
-
Bir Hareketlinin Hareketini Farklı Referans Noktalarına Göre Açıklayınız
- Başlatan Meraklı
- Cevaplar: 1
-
Bisiklet Sürerek Tepeye Çıkan Bir Bisikletlinin Kullandığı Enerjinin Kaynağı Ve Türü Nedir?
- Başlatan Meraklı
- Cevaplar: 1
-
İffetli Olmanın Kişi Ve Topluma Katkılarını Tartışınız
- Başlatan Meraklı
- Cevaplar: 1
-
Hayatınızda Önem Verdiğiniz, Kıymetli Gördüğünüz Şeyler Nelerdir?
- Başlatan Meraklı
- Cevaplar: 1
-
Hikmetli Söz Ve Hikmetli Davranış Deyince Aklınıza Neler Geliyor?
- Başlatan Meraklı
- Cevaplar: 1