Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi
- Konbuyu başlatan Meraklı
- Başlangıç tarihi
- Konunun Bağlantısını Kopyala Konunun Bağlantısını Kopyala
Merhaba,
- Malzemeler
1 tane soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağına yakın yoğurt
2 yemek kaşığı un
Su
Tuz
Kırmızı toz biber
Nane
- Yapılışı
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağ konur.
- Soğanları doğrayıp(en son blendırdan geçireceğimiz için ince doğramaya gerek yok)birkaç dakika kavuruyoruz.
- Salçaları ,yeşil biber ve kapya biberide doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzerine çıkacak şekilde su ilave edip ,tencerenin kapağını kapatıp6-7 dakika kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Ayrı bir kapta yoğurt ve unu çırpıcıyla karıştırıyoruz.
- Tencereden 3 kepçe kadar yoğurdun içine alıp karıştırıyoruz.
- Ardından bu karışımı çorbanın içine yavaşça döküyoruz.
- Pişene kadar karıştırıyoruz. En son baharatlarını ekliyoruz.
