Yoğurtlu Köfteli Çorba Tarifi

Meraklı' Alıntı:

Merhaba,

Misket Yoğurtlu Köfteli Çorba Tarifi paylaşır mısınız? Nasıl yapılır?

Genişletmek için tıkla ...

• Malzemeler

• Köfte malzemeleri

• Terbiyesi için malzemeler

• Yapılışı

1. Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağımızı ve şehriyeyi koyup güzelce renk alana kadar kavuralım sonra üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
2. Bizde bu sırada köftelerimizi hazırlayalım.
3. Kıyma ,tuz, karabiber ve rendenin ince tarafında rendelenmiş soğanı ekleyip güzelce yoğuralım ve bir tepsi yada büyük bir tabağa 1 kaşık unu koyup nohut büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp unun üzerine bırakalım hepsi bitince kenara alalım.
4. Şimdide terbiyesini hazırlayalım bütün terbiye malzemelerini bir kaseye alalım güzelce çırpalım.
5. Sonra kaynayan çorbamızın suyundan alıp ılık hale getirelim terbiyemizi ılınınca çorbamıza ekleyelim ve hemen iyice karıştıralım topaklanma olmasın.
6. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alıp hazırlamış olduğumuz köfteleri alıp sallayarak hafif kızartalım.
7. Sonra naneyi ekleyip bir kaç salladıktan sonra çorbamıza ilave edelim.
8. 1 silme yemek kaşığı tuzunu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıp ocaktan alalım.
9. 10-15 dakika dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.